2022 年開幕的 Fake Sober Coffee ＆ Bar 如今一到週末，整條馬路都會被大量人群擠得水泄不通。在 DJ 的音樂聲中，大家隨性的站著，街邊經過的人潮總不自覺的被這裡的氛圍吸引，究竟這間酒吧擁有什麼魔力能讓年輕人放棄睡眠，半夜聚集在這裡呢？
飲酒習慣改變，複合式酒吧更受歡迎！
《BBC Worklife》報導指出，年輕世代有 4 成的人會將酒精與「脆弱」、「焦慮」畫上等號，6 成的人將「失控」與飲酒產生連結，再加上他們重視自己在社群的形象，不希望酒後醜態被他人看見或轉發，所以在飲酒時會特別克制，甚至直接拒絕酒精。
隨著年輕消費者的習慣改變，勢必需借助當下的潮流和價值觀，讓飲酒變成更符合其生活型態的一種選擇。Fake Sober 打造了複合式酒吧，白天是咖啡廳，晚上是音樂酒吧，半開放式空間讓大家不一定要「喝酒」，也能聚在這裡「社交」。
看準他們不愛喝酒，低酒精飲品來勢洶洶
日本 Asahi 啤酒株式會社 ITmedia 報導， 20 到 60 歲人口當中有半數沒有喝酒習慣，其中以 20 到 30 歲的人居多。這樣的研究調查一出爐，使得 Asahi 啤酒開始拓展低酒精飲品市場，推出「無酒精飲品」或「低酒精濃度飲品」，結果酒精含量低於 1% 的啤酒飲品增長 118.1%，調酒類則增長 126.7%。
Asahi 啤酒也跨足餐飲業，在澀谷打造實體店面，希望帶動低酒精飲品的流行風潮，酒吧的主題概念為：「做不會喝酒的自己也沒關係，不管會喝不會喝，大家都是喝酒的夥伴。」，讓年輕人不用免強喝酒，也能和朋友來這裡聊天。
不喝沒關係！三點打造讓他們上癮的空間！
＃複合式空間，更多新穎的多元選擇
年輕人追求創新體驗，熱愛探索新的生活方式，多功能的空間使他們在一個場所中體驗到不同氣氛，且每個時段都能吸引年輕人停留。像是 Fake Sober 白天提供咖啡和輕食，提供舒適工作的環境，晚上轉變為酒吧提供放鬆氛圍，適合聚會和娛樂。
＃回憶殺歌曲，打造超大的 KTV 包廂
現在容易聚集年輕人的酒吧，音樂曲風幾乎是以千禧年間當紅的華語、西洋金曲為主，當 DJ 播起熟悉的旋律，年輕人會與身旁陌生人一起大合唱。共享回憶可以創造強烈的情感連結，激發歸屬感，使他們感到被理解和支持，是最有力的社交黏合劑。
＃派對動物，群聚後必留下痕跡
Z 世代對於熱門話題總是充滿熱情，網紅推薦或 IG 上的打卡名店更是不容錯過，他們還會約上朋友一起去「探店跑咖」，在打卡與分享中記錄熱愛生活的點滴。對於自己感興趣的事情，他們總是行動迅速且積極，也熱愛記錄生活，將漂亮照片上傳至社群分享。
世邦魏理仕研究調查，學生會把 37% 的收入花在休閒娛樂上，其中以聚會、看電影、參加活動為主要形式。他們在聚會上也會花費大量心思，精心挑選顏值高的餐廳、事前討論彼此的穿搭打扮，讓聚會時留下來的影像回憶發佈到社群中，能得到稱讚與回饋。
醉翁之意不在「酒」，在於「社交氣氛」！
飲酒比例下降，但卻轉對「社交」成癮，抓住需求，創造有歸屬、有共鳴平台，讓他們能夠找到志同道合的朋友，滿足社交需求，再加上社群媒體的影響，讓這個趨勢越來越普及化。
Z 世代很注重參與感和儀式感，會在特別的時刻願意花錢和時間去享受，重視活動當下的氛圍、感動和話題，並樂於在社群平台上分享感受。品牌在與他們做行銷溝通時，應該以「體驗情境」為出發點，並結合他們的「共同回憶」，滿足他們的社交需求後，品牌相關的社群內容自然會被他們分享、傳播開來！
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