美食ㄧ直都是社群平台上最受歡迎網紅行銷主題之一,每天在 Instagram、YouTube 和 TikTok 等平台上,有許多與食物相關的貼文和影片被分享和觀看。料理型創作者以其獨特的方式將美食帶到人們的生活中,用色香味俱全的美食照片與影片融入平台上,除了是不敗的網紅行銷主題,而料理型創作者近期更多的新型分享美食的方式也相繼出現。
將美食從「流理臺」搬到「社群平台」
美食之所以能夠紅遍社群平台,關鍵原因美食在生活中不可或缺,是種跨越語言和文化界限的共同主題,以獨特的方式將人們聚集在一起,透過美食的味道、外觀和故事,讓人們產生共鳴和情感,大家對美食的興趣和追求也永遠不會減退。
過去從傳統媒體看電視上烹飪節目,網路時代以文字敘述美食的部落格,到現在以短影音行銷方式呈現。不論是在社群平台上觀看美食影片、照片,還是參與美食相關的討論和分享,人們都能夠透過網紅行銷分享美食這個共同話題找到彼此的共同點和交流平台。不僅僅呈現美食本身,還通過烹飪技巧、食材組合和故事迅速傳播。
將「料理」放在 C 位的不露臉網紅
說到美食大家都會先想到以分享美食為名的 Foodie 型創作者,其實有群以自己動手的料理型創作者,他們透過烹飪,攝影、影片製作等方式,以食物為媒介,呈現出令人垂涎的美食作品。料理型創作者不一定是專業的廚師,也可能是「吃」出心得的美食愛好者。
專業廚師因為擁有豐富的經驗和技巧,掌握各種烹飪、食材搭配。製作美味的食物,將食物的質感、風味和創意結合;而熱愛美食的愛好者,因保持著極大的好奇心,透過個人的風格和口味為基礎,創作出獨特的美食作品,展現對料理的熱愛和創意。料理型創作者呈現烹飪的藝術和美食的魅力,將「料理」放在主角的位置,不露臉的網紅行銷也可以受到許多人喜愛。
跟主廚學做菜,短影音也來助攻
主廚的烹飪技巧讓人著迷,現在更有許多帳號或頻道會分享烹飪的過程。不管是五分鐘以上的烹飪教學影片、ㄧ分鐘內快速食譜的短影音,或是單純色香味俱全的照片,都是吸引粉絲按下收藏的原因。其中短影音捨去如備料環節、過多說明的內容,留下精華的步驟,讓做菜變的更簡單、更吸引人。現代傳播速度的加快,內容更容易被廣泛轉發和分享。
因為網紅行銷短影片讓做料理看起來相對輕鬆,創造更高的價值,讓一般人相信也可以做出好料理,更引起「學習的動機」產生想自己試看看的念頭。當粉絲開始自己嘗試烹飪,成品回饋給創作者,或分享到自己的社群平台時,料理的內容也加倍擴散。
將烹飪過程從「視覺」延伸到「聽覺」
除了烹飪教學和分享料理作品外,ASMR 也是一種越來越受歡迎的料理內容形式。它是一種通過聲音刺激引發寧靜和愉悅感的感官體驗的「耳朵按摩」。
在 ASMR 料理影片中,利用切菜聲、翻炒聲、咀嚼聲和食材觸碰聲的不發聲的方式,或是低聲細語的介紹步驟的呈現,這些引人入勝的聲音,將焦點放在食材的處理和烹飪過程上,影片的這些聲音以柔和、細膩的方式傳達,讓觀眾感受到放鬆和舒緩的效果。所以看到這些影片時,請記得把聲音打開,除了沉浸這種獨特的感官體驗中,也是對美食的一種全新感受方式!
內容價值高,更激發粉絲學習動機
料理型創作者作將「料理」放在 C 位,內容跨越語言和文化的界限,不露臉的網紅也能受到許多人的喜愛。加上可以各種形式分享自己的料理才華,從食譜教學、料理挑戰、試吃和評論,甚至到 ASMR 等特殊的題材。這些內容不僅給粉絲帶來視覺和味覺上的享受,更提供有價值且知識型的內容,激發了粉絲的「學習動機」。
料理型創作者本身在美食相關的內容的具有公信力,品牌與其合作時不局限於料理和食材,也可以延伸至廚具和用具等等,給予品牌更多網紅行銷的創意和機會,更形成更多元且互相受益的合作模式。
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